「巧克力」大蒐奇！只融你口，不融你手❤︎

女人的愛情靈藥⋯⋯巧克力

送給心儀的女生什麼最甜蜜？

答案是：

女朋友生氣時可以怎麼道歉？

答案是：

就像阿甘正傳裡的這句話：「生命就像一盒巧克力，你永遠不知道會吃到哪一個。」

愛情也像巧克力一樣有千千百百種不同的口味，唯一不變的是它的醉人與濃郁。

人總是喜歡把巧克力比喻成愛情，為什麼呢？

濃郁的巧克力，融化在口裡，是高熱量的甜點、興奮劑、營養劑。巧克力對許多動物有毒，卻對人類無害。

就像愛情一樣，在所有動物裡，恐怕只有人類才能這樣在濃郁的愛情、巧克力裡痴迷不醒。

巧克力是什麼？

巧克力的成分

巧克力，英文為chocolate，粵語為朱克力。

巧克力來自於中南美洲，是以「可可」（註一）為主要材料的混合型食品。

巧克力含有豐富的鎂、鉀、維他命C和可可鹼，由於添加許多糖分，因此具有很高的熱量。

人類雖然吃巧克力不會有事，但巧克力對人類以外的動物而言，其實是有毒的食物。尤其是其中的可可鹼。但就是這可可鹼可以給人類帶來鎮定的效果，所以食用巧克力，可以提升精神，令人興奮，讓人產生戀愛的感覺。

巧克力是由可可豆加工而成，主要成分是高脂肪的可可脂和低脂肪的可可塊。而上面提到可以讓人產生戀愛錯覺的「可可鹼」，就是在這個「可可塊」裡面。

巧克力可以做成很多種不同的商品，像是黑巧克力，酒釀巧克力、牛奶巧克力、巧克力松露等等，都是市面常見的巧克力商品。

註一：可可（英文：cacao）是熱帶常綠植物，錦葵科，原產於南美，現在廣泛種植於非洲、東南亞和拉丁美洲等地。可用種子、枝條或樹苗栽培。

巧克力的歷史

巧克力最初是一種飲品，將可可豆磨成豆，加上水，在中南美洲的帝國裡被人飲用著。

直到十六世紀由哥倫布將可可豆帶回歐洲，後來又有探險家克將巧克力的喝法帶回歐洲，才漸漸流行起來。

吃巧克力除了變胖以外，有什麼好處嗎？

吃巧克力 ≠ 變胖？！

你是不是也跟大多數人一樣，有「吃巧克力＝變胖」的錯誤觀念呢？

其實不是「吃巧克力而導致變胖」，是「食用過量而導致熱量超出標準」。

因此，只要你「吃進去身體的熱量」低於「身體消耗的熱量」，這樣就不用擔心「吃巧克力會變胖」了！如果你不知節制，吃了太多巧克力卻又不運動的話，體內就會囤積過多的熱量，在體內形成體脂肪，而後變胖哦！

巧克力的熱量多少呢？

牛奶巧克力的熱量大約每100g會有550卡路里。市面上的巧克力一盒大約390卡路里。

由此看來，一盒巧克力的熱量其實不比草莓蛋糕高。而且，現在市面上有很多低卡巧克力熱量更低，巧克力酥1盒大約才200卡路里不到，所以巧克力其實吃了不會變胖，喜愛巧克力的讀者們可以安心地大快朵頤囉！

用不著刻意抗拒巧克力的魅力，只要知道怎麼吃，就可以輕鬆又沒有壓力地香醇濃。

請記得：減肥期間也要保持愉快的心情，適量攝取自己喜歡的食物（譬如巧克力等等），才能長久減肥下去，防止減肥中止而復胖！

巧克力的好處①　好的巧克力可以抑制食慾

巧克力含有鎂、鉀和維他命C以及可可鹼，更有許多抗氧化的物質，富含許多提升健康的功效，例如，預防心血管疾病、抗憂鬱等等。

怕胖但又嘴饞嗎？其實可以試試看吃巧克力！

根據研究，100％巧克力能抑制食慾。巧克力不但滿足自己的舌頭，也可以阻止想吃的慾望無限地蔓延下去。

但是也要注意喔，市面上所販售的巧克力，大多添加了過量的糖，多吃反而會發胖！想要健康，就要吃香濃美味的黑巧克力，或是上面提到的低卡巧克力唷！

巧克力的好處②　催情效果

根據英國的研究，黑巧克力具有催情的功能，吃黑巧克力能夠產生興奮感，並讓心跳加速，從每分鐘60下飆高到140下，比任何情人的接吻和擁抱來得強烈！

巧克力內含的色胺酸，是帶來喜悅的傳導物質，而巧克力成分中，也有和戀愛所分泌的香四物之，刺激大腦的快樂中樞，產生和愛情一樣的愉悅感！

愛吃巧克力的人有福了!

相信每個妳，心中都有那一塊甜蜜的巧克力，從孩提時期的塊狀大波露巧克力，心儀對象送的金沙巧克力，到小編到今天都沒吃過的高級 Godiva 巧克力，女人的精彩生活中，就是少不了巧克力作為生活的美麗陪襯，巧克力，就是一種生活優雅、浪漫的美好象徵。不過小編身邊還是有好多女性朋友，對巧克力望之卻步：雖然愛吃巧克力，可是……會變成一個小胖子啊！這主要是因為市售的巧克力，通常在加工過程中都添加了許多細緻的糖、飽和脂肪，加上過度的加工，使巧克力變成血液循環不順、體重飆升、成了健康的全民公敵。然而愛健康小編稟持良心，想為巧克力平反一下：巧克力其實超棒的！未經多餘加工的黑巧克力更是促進血液循環的聖品。

https://www.pairs.tw/mote_tech/i-health_41/

Yelper大力推薦的巧克力專門店

身為愛情靈藥的巧克力，當然是戀愛中的男男女女必吃的甜點，這次pairs派愛族編輯部和美國最大的評論網站Yelp合作，推薦給你最好吃、最甜蜜的巧克力專門店！

男生們，想要帶心愛的女孩，一起體驗愛情的愉悅感，絕對不能錯過以下的巧克力專門店！

女孩們，不管你是單身還是已有男朋友了，再嚐嚐巧克力，重新感受戀愛的心跳！

我們這就來看看知名評價網站Yelp上面推薦的巧克力專門店吧！

Yelper推薦的巧克力專門店①　達克闇黑工場

Photo by Hsun C.(@Yelp)

達克闇黑工場從中壢起家，因為超高人氣，以及電視台新聞媒體的報導，漸漸擴展分店，連台北公館都買得到囉！

達克闇黑工場最招牌的商品是他們家的半熟巧克力蛋糕，和牛排一樣，有分三、五、七分熟，濕潤滑順的口感，濃郁的巧克力香氣四溢，就好像全身浸浴在巧克力熔漿裡，讓人無法自拔～❤︎

另外，半熟輕乳酪蛋糕的清爽口感，新鮮的闇黑生巧克力，也是網友推薦的美味甜點。

綿密的可可香味在嘴巴裡擴散開來，久久不退。

七吋的半熟巧克力蛋糕只要NT.280，是Yelper極為推薦、CP值超高的巧克力專門店。

達克闇黑工場

達克闇黑工場，沒有多餘的包裝、花俏的裝飾，完全赤裸的有的只是真材實料。達克闇黑工場店面地址：106 台北市大安區羅斯福路3段335號（公館商圈）／聯絡電話：02 23661476

http://www.dark.com.tw

Yelper推薦的巧克力專門店②　安娜可可藝術坊

Photo by Kelly L.(@Yelp)

安娜可可是一家裝飾時尚的甜點店，燈光氣氛好，每一個甜點都是精心設計的藝術，巧克力甜而不膩，還有各種顏色口味的馬可龍，最適合買個親愛的情人或是女閨蜜〜❤︎

安娜可可的閃電泡芙是長條型的，外皮酥酥的口感，內餡是滿滿的奶油和草莓果泥，吃起來很甜蜜、像愛情的滋味。

P.S：安娜可可因為內部調整的關係，現在產品要到安娜可可的關係企業亞尼克的各地據點門市才買得到喔！

亞尼克

亞尼克期許自己持續做出最好的甜點，與消費者分享，也希望藉由品嚐甜點的滿足感，融化現代人的心、拉近人與人之間的距離，因而促成人間處處是甜味的社會、和諧美好的世界。亞泥克的聯絡電話：02 23661476

http://www.yannick.com.tw/index.php

Yelper推薦的巧克力專門店③　珠寶盒法式點心坊

Photo by Kelly K.(@Yelp)

在永康街的巷弄裡，有一家歐洲風味的甜點店，叫做珠寶盒，他賣的不是亮晶晶的珠寶首飾，但一樣是女孩們的夢想：甜蜜蜜的法式甜點。

擺在玻璃櫥櫃裡，五顏六色堆疊出的夢幻點心：「可麗露」、「馬卡龍」，光是身在其中，就讓人有種幸福的感覺。

Yelper們推薦的是「伯爵牛奶巧克力慕斯」，濃烈順口的巧克力慕斯瞬間在嘴裡化開，接著襲來伯爵茶的清香，甜度適中。手工巧克力的濃度與純度也讓人感受到滿滿的幸福，而且種類繁多，如堅果或是水果風味。

另外，Yelper們也推薦「三重奏巧克力慕斯」，外頭是充滿甜甜香氣的巧克力醬，內餡則是好吃的臻果和酸甜的水果，口感豐富，如初戀的滋味一樣，一層一層、酸甜堆疊，讓人回味無窮。

珠寶盒法式點心坊

擁有甜美且道地的法式滋味，追尋極緻的視覺感官與味蕾的完美感受，藝術家們在這展開了對於美學口感的理想。原兔子聽音樂餐坊點心坊，籌備規劃2年，多次至法國與日本各大名店探勘研究，珠寶盒法式點心坊於2006年7月正式開幕。銷售歐式脆皮麵包、燒果子、法式甜點、手製巧克力、法式水果軟糖、與目前法國流行的馬卡龍、可麗露與布列塔妮，製作過程中師傅堅持不使用化學添加物，如麵包的益麵劑、乳化劑、人工香料、色素等，完美呈現精心挑選的原物料天然風味，讓所有的美味融化在舌尖，不讓身體留下不好的負擔。且不斷研發新產品，從小細節開始用心，原物料的生產、擷取、製作過程、包裝等…讓法式點心呈現更豐富多元的想像。珠寶盒法式點心坊店面地址：台北市大安區麗水街33巷19之1號／聯絡電話： 02 33222461

http://boitedebijou.com.tw/

Yelper推薦的巧克力專門店④　D2惡魔蛋糕

Photo by Claudia C.

連惡魔都愛不釋手的D2惡魔蛋糕！

從網路爆紅，到各大媒體名人推薦，D2惡魔蛋糕最有名的產品是「香蕉巧克力口味」。在巧克力製成的蛋糕體上擺放新鮮的香蕉，讓人欲罷不能。

另外，蛋糕裡的巧克力苦甜交雜，口感特別，而裡面的新鮮奶油和內餡，也讓網友們欲罷不能。

D2惡魔蛋糕

「D2惡魔蛋糕」是一個從網路爆紅，許多媒體藝人都強力推薦的巧克力甜點品牌。成立至今，已全面從『D2惡魔蛋糕』轉型成為『D2惡魔可可法式烘培』，所推出的產品更多且更廣了。為什麼叫做D2呢? D2就是DEVIL-惡魔；DESSERT-甜點的意思，意思是連惡魔都愛不釋手的甜點，創辦人塗建為認為：惡魔就是要教人輕鬆的享樂。創辦人塗建為發現巧克力是可以讓人舒解又感到快樂的最佳甜點，於是開始著手研發起巧克力蛋糕。創辦人本著要好吃又經濟實惠的蛋糕與大眾分享，在這樣的條件下，D2惡魔蛋糕誕生了！D2惡魔蛋糕店面地址：台北市大同區南京西路80號（ 台北後車站商圈）／聯絡電話：02 25507760

http://www.devildessert.com

看完這篇文章，想吃「巧克力」了嗎？

巧克力不僅是甜食，也可說是一種健康營養食品，更是男男女女們的愛情靈藥。

如果你已經有男朋友／女朋友的話，不妨和情人一起分享巧克力，品嚐比單身獨享時還要更加甜蜜的巧克力味道吧！

如果你剛好單身，不妨吃塊巧克力，刺激一下腦神經，品嚐一下何謂戀愛的滋味吧～❤︎

（本篇文章的圖片皆由Yelp 授權使用，請勿任意轉載）

美國最大評論網站「Yelp」

2004年創立於美國舊金山的Yelp，是美國最大的評論網站。2015年3月正式在台灣上線，是亞洲市場的第四站，裡面有數百萬間店家的資料：各式各樣餐廳、健身房、寵物美容、診所、修車行…等。Yelp最大的特色在於它的開放性，提供網友們為店家撰寫評論、發表消費經驗，是一個非常活躍的評論社群！你也愛分享嗎？趕快去下載Yelp的APP吧！

http://bit.ly/1OQTynH

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